| 红糖核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 130克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于冰上钓鱼298分钟消耗的热量...120 | |||||
红糖核桃饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
核桃（80克）、蛋液（50克）、低筋粉（100克）、安佳黄油（60克）、红糖（50克）、泡打粉（1/2t）
1/9. 无盐黄油在室温下软化后，加入红糖
2/9. 先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀
3/9. 分次加入蛋液，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状
4/9. 将低筋粉与泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌合，用手抓成均匀的面团
5/9. 将核桃切成小块，放入面团中
6/9. 用手将核桃碎与面团抓和均匀
7/9. 讲面团放在塑胶垫上，先整理成宽约4cm的长方体，再用保鲜膜包好，放入冷冻室中约半小时待其变硬。
8/9. 用刀切成厚约0.8--1cm的方形片
9/9. 烤箱预热后，170℃，中层，上下火，25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、缓解疲劳、健脑防老等功效；可与鳝鱼、水芹菜、黑芝麻搭配；与黄豆、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与黄豆、小米面、菠菜搭配；与消炎片、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖核桃饼干热量595 千卡
- 脂肪74.009999 克
- 蛋白质28.53 克
- 碳水化合物16.51 克
- 钠133.5 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾595 毫克