| 茴香肉包 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茴香肉包 热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于雪鞋行走12分钟消耗的热量...480 | |||||
茴香肉包 的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉 茴香 五花肉（适量）、盐 蚝油 太太乐鲜鸡汁（鸡精）（适量）、葱末 姜油（姜末） 花椒油（花椒水）（适量）、糖 酵母（适量）、生抽 酱油 食用油（适量）、鸡蛋（适量）、料酒 香油（适量）
1/10. 面粉发好～（可看我之前做馒头的发面食谱），发好的面团排气后继续醒～这部时间越长越好～可以准备馅～
2/10. 茴香洗净晾干水～切碎备用～越小越好～
3/10. 五花肉把纯肥肉切下来备用～剩下的绞成肉馅～剁的更好～
4/10. 肉馅中?（除了香油 食用油）所有调料?鸡蛋搅拌均匀备用～可以多搅一会～
5/10. 切下来的肥肉切成小丁放入热油锅内煸出猪油～肉丁黄了变干为止～香香的关键～在锅内晾凉后倒入调好的馅中～连肉丁一起倒进去～偶尔吃到一小块那种感觉无法用语言形容～搅拌均匀备用～
6/10. 醒好的面团揉成条切成大小合适片擀好备用～
7/10. 茴香加入调好的肉馅中放香油拌匀～开包～
8/10. 锅内放水～篦子上抹油～把包好的包子放在篦子上～留有空隙～醒发最少10到20分钟～不能省略～
9/10. 开大火～上气后计时15分钟后关火～闷五分钟出锅～
10/10. 搭上刚发的酱拌菜～来碗大米粥～家人的早餐做好了～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与明虾、生菜、桂圆肉搭配；与地瓜、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香肉包 热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克