| 雪菜香干炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1758千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 雪菜香干炒蚕豆热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于山地车244分钟消耗的热量...498 | |||||
雪菜香干炒蚕豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（520克）、香干（1块）、雪菜（100克）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/13. 材料：蚕豆
2/13. 香干、雪菜（已清洗）
3/13. 将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4/13. 将香干放在案板上切成片，待用。
5/13. 将香干放在案板上切成片，待用。
6/13. 将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
7/13. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
8/13. 随后，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
9/13. 接着，合入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。
10/13. 然后，加少许盐，
11/13. 加少许鸡精。
12/13. 调味炒匀，即成。
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、利湿消肿、利尿渗湿等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与海螺 、田螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒消肿、抗癌、醒脑提神等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜香干炒蚕豆热量2029 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物78.4 克
- 钠3466.7 毫克
- 钙633 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾1626 毫克