| 烫面葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 256克 | 烫面葱油饼热量/卡路里1235千卡 | |||
1/4. 面粉在面盆中,加入少量温水的同时用筷子搅拌,搅拌至面粉成为絮状停止。手洗干净,把面揉成一团。盖上湿布等待。
2/4. 小葱洗净,切成葱末。电饼档开始预热。
3/4. 把肉好的面团分成等份。拿一小份儿面团,用擀面杖擀成长条,在上边撒上芝麻盐,葱花和少许盐,卷成小卷,压扁,用擀面杖擀成圆饼。
4/4. 电饼档热了之后放油,把面饼放进去,在饼上边刷一层油,盖上盖子一分钟后翻面,继续盖上,继续一分钟左右翻面一次,翻面四五次之后出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
葱花具有抗癌、降血压、滋阴补阳等功效;