| 酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 210克 | 酸奶慕斯热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于手工活1187分钟消耗的热量...90 | |||||
酸奶慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
8寸，4寸戚风蛋糕（各1片）、8寸心型模具（1个）、4寸圆型模具（2个）、淡奶油（200克）、细砂糖（加入淡奶中）（60克）、吉利丁片（3片）、酸奶（自制无糖）（300克）、细砂糖（加入酸奶中）（30克）
1/10. 酸奶中加30g的糖，隔水将糖融化
2/10. 吉利丁冰水泡软
3/10. 酸奶隔水加热，吉利丁泡软挤干水分，加入到酸奶中，搅拌至融化，取出放凉备用
4/10. 淡奶中加入60g糖，打发至有纹路不会马上消失的状态
5/10. 把手温的酸奶倒入进淡奶油中
6/10. 混合好的慕斯液
7/10. 将慕斯液分别倒入垫有蛋糕的模具中，盖上保鲜膜进冰箱冷藏过夜
8/10. 500g的慕斯液做了一个8寸，二个4寸
9/10. 吃完才想起来照张像
10/10. 好吃不腻
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶慕斯热量1780 千卡
- 脂肪97.1 克
- 蛋白质86.3 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克