| 日式咖喱猪排饭+清迈面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 694克 | 日式咖喱猪排饭+清迈面热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于儿童足球258分钟消耗的热量...420 | |||||
日式咖喱猪排饭+清迈面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
咖喱（适量）、猪里脊（适量）、手擀面（适量）、海鲈鱼（适量）、洋葱、青柠、白糖、鱼露、椰浆、鹰嘴豆、柠檬叶（适量）、酱油、黑胡椒、鸡蛋、面包屑、米饭、柠檬叶（适量）、柠檬叶、椰浆（适量）、海盐、黑胡椒、蒜、青柠檬、柠檬叶（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 洋葱碎切炒香，加入咖喱酱，白糖、鱼露、椰浆、鹰嘴豆、柠檬叶，最后挤入青柠汁。
3/10. 猪排用酱油。黑胡椒腌制，沾满蛋液后裹面包糠入油锅炸至两面金黄
4/10. 炸好的猪排切成条，搭配米饭，饼以及煮好的咖喱，一份猪排饭就做好啦
5/10. 清迈面，手擀面入水锅煮熟，捞出来以后再加入煮好的咖喱煮一下
6/10. 团起一小部分面条，入油锅炸至酥脆
7/10. 搭配刚刚煮好的面条，再撒上柠檬叶丝装饰一下，一份清迈面就做好啦
8/10. 海鲈鱼加橄榄油、海盐、黑胡椒腌制，入平底锅煎熟，煎鱼的时候加入两粒拍碎的大蒜调味
9/10. 煎好的海鲈鱼两面撒上咖喱酱汁，再用柠檬叶装饰一下即可
10/10. 一顿丰盛的咖喱宴就做好了，饱腹又暖心
食材功效信息
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、增进食欲、抗癌等功效；可与鳕鱼搭配；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与扁豆、牡蛎、黑木耳搭配；与雪花梨、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式咖喱猪排饭+清迈面热量1805 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物131.4 克
- 钠169 毫克
- 钙554 毫克
- 铁33 毫克
- 钾2188 毫克