| 一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 694克 | 一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于擦洗地板187分钟消耗的热量...228 | |||||
一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄耳（适量）、豆干（适量）、毛豆（适量）、杏鲍菇（适量）、青辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/7. 原料大家可以随意加减，黑木耳也可以加进去。色彩会更多。
2/7. 切成大小相同的丁。
3/7. 杏鲍菇和豆干要油里先炸一下，这样才好吃。
4/7. 毛豆先炒，再辣椒，再放黄耳，毛豆必须炒熟。
5/7. 最后放炸好的杏鲍菇和豆干，加盐，糖，味精调味。
6/7. 来张成品
7/7. 再来一张。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、降低胆固醇、降血脂等功效；可与上海青、三文鱼、西红柿搭配；与竹笋、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干热量712 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠80.4 毫克
- 钙443 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾618 毫克