| 荔枝鸡球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 663克 | 荔枝鸡球热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于手风琴468分钟消耗的热量...108 | |||||
荔枝鸡球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荔枝（8颗）、鸡腿肉（1个）、姜片（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来；
2/8. 加入姜一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）；
3/8. 放入碗中， 加入盐， 胡椒粉， 料酒， 蚝油（一点点）等调味；
4/8. 顺着一个方向搅拌均匀；
5/8. 取出新鲜的荔枝剥去外皮， 小心的取出其中的果核；
6/8. 将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中，同样处理好其它的荔枝球；
7/8. 锅中水烧开， 大火蒸上八分钟；
8/8. 装入盘中。
食材功效信息
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气、温中止痛、开胃益脾等功效；可与枣搭配；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荔枝鸡球热量842 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质16.83 克
- 碳水化合物16.53 克
- 钠65.4 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾413 毫克