| 紫甘兰剪刀莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 202克 | 紫甘兰剪刀莜面热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于林业工作96分钟消耗的热量...480 | |||||
紫甘兰剪刀莜面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莜面（1小碗）、紫甘兰（3片）、温水（适量）
1/6. 准备原料。莜面在超市粮油区有卖。
2/6. 紫甘兰清洗干净，切小，入料理机中，加少量水搅打成汁。
3/6. 紫甘兰汁慢慢倒入莜面中，边倒边用筷子搅拌。
4/6. 待莜面全部成为雪花状后用手揉成面团。
5/6. 加保鲜膜或湿布稍饧十至二十分钟，锅中烧水，水烧开后用剪刀开始剪面。
6/6. 剪好的面直接入开水锅中，所有的都做好后煮约两分钟，捞出可配合各种臊子或汤汁食用，味道非常赞。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有延年益寿、缓解压力、补钙等功效；可与牛奶、河虾、皮皮虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘兰剪刀莜面热量768 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠1.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾255 毫克