| 板栗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 571克 | 板栗热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于坐飞机963分钟消耗的热量...60 | |||||
板栗的做法共2个步骤
食材主料/辅料
香葱（少许）、姜片（4片）、蒜头（3瓣）、八角（2瓣）、香叶（1片）、料酒（适量）、老抽（适量）、食盐（1小勺）、板栗（10粒）
1/2. 将翅根切小葱姜料酒腌制20分钟
2/2. 将锅中放油，放入冰糖，翅根上色，放入葱，姜，蒜～炒香，加入香料，老抽，加沸水，烧开，放入板栗高压锅30分钟
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、通阳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、辟腥臭等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、排毒清肠、防癌症等功效；可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、理气止痛、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 板栗热量963 千卡
- 脂肪14.73 克
- 蛋白质63.33 克
- 碳水化合物209.51 克
- 钠39113.2 毫克
- 钙571 毫克
- 铁34.73 毫克
- 钾1617 毫克