| 可可戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 可可戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于推举33分钟消耗的热量...180 | |||||
可可戚风的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（50克）、牛奶（30克）、可可粉（10）、白糖（35）、葵花油（25克）、柠檬汁（适量）
1/15. 蛋黄、蛋清分开。
2/15. 蛋黄中加入牛奶。
3/15. 加入油。
4/15. 筛入可可粉。
5/15. 筛入低粉。
6/15. 放入糖混合混合均匀。
7/15. 放入25克糖混合混合均匀。
8/15. 蛋清中加入3滴柠檬汁。
9/15. 加入10克糖。
10/15. 打发。
11/15. 分三次混合到蛋黄中。
12/15. 最后倒入磨具。
13/15. 入烤箱预热160°5分钟，前期加热100°40分钟，后期加热160°20分钟，上色加热170° 10分钟（我的是超小的迷你烤箱，加热温度还是得根据自己烤箱功率来看）。
14/15. 出烤箱后倒扣。
15/15. 沿着模具边用刀划一下，取出即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、茼蒿、基围虾搭配；与鹅蛋、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可戚风热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克