| 香酥粒吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 425克 | 香酥粒吐司热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于誊写523分钟消耗的热量...138 | |||||
香酥粒吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、酵母（3克）、黄油（30克）、水（120克）、蛋液（25克）、香酥粒（适量）、盐（3克）、白糖（40克）、奶粉（15克）
1/8. 把所有材料混合揉面光滑的面团；
2/8. 把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时；
3/8. 发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；
4/8. 面团排气，分割成大小一样的面团三份，揉成圆成，静置15分钟；
5/8. 静置完成的面团擀成长条，慢慢卷起，整型；
6/8. 把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；
7/8. 把发好的面包取出，刷上蛋液，撒上香酥粒；
8/8. 烤箱180度预热，上下火烤30分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、治喉痛、保护肝脏等功效；可与小米面、香椿、苋菜搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥粒吐司热量1202 千卡
- 脂肪109.86 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物155.33 克
- 钠173.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克