| 玫瑰鲜花牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玫瑰花 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 总量 | 260克 | 玫瑰鲜花牛轧糖热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于美容1054分钟消耗的热量...60 | |||||
玫瑰鲜花牛轧糖的做法共17个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、熟花生米（150克）、黄油（40克）、无糖奶粉（120克）、玫瑰花（40克）、盐（2克）
1/17. 备好所有食材。花生米是我提前炒好的，去皮后弄成两半，不要整个的用
2/17. 鲜花洗净晾干表面水分后，加入少许盐腌制半小时左右
3/17. 盐渍过的玫瑰花会有水分浸出，挤掉水分，留住花瓣
4/17. 面包机开果酱档，先放入黄油
5/17. 待黄油软化后放入棉花糖，继续果酱功能
6/17. 果酱功能加热10分钟，棉花糖会因受热变软至将融化的状态
7/17. 放入奶粉，转自动翻炒搅拌
8/17. 让奶粉和棉花糖融合
9/17. 奶粉和棉花糖基本融和，继续翻炒搅拌功能
10/17. 加入花生米继续翻炒搅拌，从加入奶粉到翻拌停止，整体翻炒搅拌约3分钟左右
11/17. 把面包桶拿出来，手工再稍微翻拌，放入玫瑰花
12/17. 倒到油布上，隔油布反复叠压，让花瓣和糖体混合均匀
13/17. 整形成厚度约1厘米的长方形，晾凉。我是冰箱冷藏了3个小时
14/17. 然后切成想要的大小块即可享用。
15/17. 成品图
16/17. 成品图
17/17. 成品图
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有舒肝解郁、活血、收敛等功效；
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营养信息
- 玫瑰鲜花牛轧糖热量1054 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物145 克
- 钠120.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾44 毫克