| 毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1610克 | 毛血旺热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于办公室工作747分钟消耗的热量...90 | |||||
毛血旺的做法共1个步骤
食材主料/辅料
毛肚（适量）、鸭血（适量）、绿豆芽（适量）、豆干（适量）、海带丝（适量）、午餐肉（适量）、平菇（适量）、藕（适量）、干辣椒圈（适量）、郫县豆瓣酱（2勺）
1/1. 锅里放油，炒豆瓣酱出香味，倒入水，加花椒，辣椒，大葱！最后把所有食材放入锅内，煮熟，即可出锅！
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、止血凝血、病后调养等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、解诸毒、利湿热等功效；可与韭菜、醋、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与文蛤、鳝鱼、黄瓜搭配；与小葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、减少放射性疾病、防癌等功效；可与圆生菜、白菜、丝瓜搭配；与甘草、白酒、猪血相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 毛血旺热量1120 千卡
- 脂肪31.42 克
- 蛋白质51.34 克
- 碳水化合物69.409999 克
- 钠1297.2 毫克
- 钙557 毫克
- 铁49.16 毫克
- 钾1479 毫克