| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 114克 | 烤排骨热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于舞厅32分钟消耗的热量...270 | |||||
烤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（1000克）、酱油（20克）、烤肉酱（3勺）、料酒（1勺）、锡纸（1张）
1/5. 排骨洗净用清水浸泡把血水清理干净，捞出后沥干水。
2/5. 用烤肉酱、少许老抽、一勺料酒拌匀，浸泡至少2小时入味。
3/5. 烤肉酱超市有卖，不同牌子、不同口味的，我用的是这种，190毫升，2斤排骨，一次性用完了。
4/5. 入味的排骨放在锡纸上，浸泡时的调料一起倒进锡纸包起来，放进烤箱。200℃烤30分钟，再打开锡纸烤30分钟。
5/5. 完成。因为光线不太好，实物是稍红一点颜色，很有食欲的光泽。离骨柔嫩、香而不腻，女儿和她的小伙伴大快朵颐。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 烤排骨热量146 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠6027 毫克
- 钙80 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾337 毫克