| 黄瓜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 黄瓜肉卷热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于烤面包144分钟消耗的热量...150 | |||||
黄瓜肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、小黄瓜（1根）、鸡蛋（1个）、面包屑（适量）、料酒（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 将里脊肉平刨成薄片；
2/10. 将里脊肉平刨成薄片；
3/10. 再用专用铁锤敲打；
4/10. 放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；
5/10. 将小黄瓜切成段；
6/10. 将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起， 底端用生粉水封口；
7/10. 将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉， 再放入鸡蛋液中滚一下；
8/10. 最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；
9/10. 最后放入油炸中炸至金黄即可；
10/10. 捞出后沥干控油摆盘，再上一碟酱料。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有生津止渴、降压、降低胆固醇等功效；可与鱿鱼、黑木耳、木耳菜搭配；与火龙果、金樱子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜肉卷热量360 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物4 克
- 钠105.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾455 毫克