| 糖桂花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 177克 | 糖桂花热量/卡路里599千卡 | |||

1/9. 采摘原材料:站在树下,手轻轻抓住花蕊,温柔一抹,花蕊就会纷纷落入你手里的花篮里。如果花梗也随之而来,说明花期已长,建议另谋花处。所以采摘时间不要太迟了,而且我个人觉得早上的花会更香。二三十分钟后,你就能摘到满满的花蕊。看看都能
醉了。因为直接在树上采摘,而且环境不错,我就舍不得洗了(上次浸泡、冲洗、晾晒,颜色稍微有变)。

2/9. 锅里添少量水,加几块冰糖(足量一点),让冰糖在水里煮,最好是有一点没融化,说明水里糖饱和了。然后开小火,倒入新鲜采摘的桂花,慢慢煮,经常搅拌。一直到桂花花瓣逐渐变得透明。关火,盖上盖子焖着直至凉透。

3/9. 装瓶。晶莹剔透的糖桂花就做好了。真漂亮啊

4/9. 今天配入稀饭,哇

5/9. 来一张特写

6/9. 这次我根据网络上不同的版本制作的第三份糖桂花,也是最好的一次了!可以直接吃哦!

7/9. 第一次:通过上锅蒸,入烤箱烘烤,晾晒,加蜂蜜制作而成的。(算失败的作品)

8/9. 第二次:通过用盐浸泡,冲洗,晾晒,一层白糖一层桂花制作而成的。(还没试吃)

9/9. 第三次:冰糖水煮开后直接加入桂花煮10来分钟就行了。(简易,好吃,漂亮)
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有散寒、寒破结、祛风湿等功效;可与菊花、糯米、豆腐搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、养阴生津、清热除火等功效;可与鸭梨、白果、草莓搭配;