| 温补浓香的红烧羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 125克 | 温补浓香的红烧羊蝎子热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于有氧操41分钟消耗的热量...280 | |||||
温补浓香的红烧羊蝎子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、料酒（适量）、盐，冰糖（适量）、白胡椒（适量）、香葱（适量）、调味（图中介绍）（适量）、淀粉（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 羊蝎子买回洗净后，不喜欢太油腻的剔除白色羊油
2/8. 冷水浸泡，反复三次，约一小时
3/8. 调料，红枣，花椒，八角，葱姜蒜，枸杞，桂圆，肉蔻，黄芪，桂皮，香叶，干红椒
4/8. 分别放入茶包
5/8. 葱姜，红枣，八角放入羊蝎子，加料酒，白胡椒，少许淀粉，拌均匀腌制半小时，倒掉多余水份
6/8. 冷水入锅，煮沸后撇去多余血沫
7/8. 全部放入砂锅，加生抽，老抽，甜面酱，冰糖
8/8. 大火炖煮，至煮沸转小火，炖约半小时，就可以吃了，如果喜欢脱骨，要增加到一小时
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、促进消化、健胃等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥、抗菌等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 温补浓香的红烧羊蝎子热量190 千卡
- 脂肪2.07 克
- 蛋白质6.92 克
- 碳水化合物112.4 克
- 钠277 毫克
- 钙283 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾591 毫克