| 豆腐酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 豆腐酿肉热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于滑雪机148分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐酿肉的做法共20个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、猪肉（200克）、盐（4克）、生抽（5克）、鸡精（1克）、香油（适量）、五香粉（2克）、料酒（4克）
1/20. 自己做的豆腐切成小方块
2/20. 然后中间挖空
3/20. 猪肉一块
4/20. 然后剁碎
5/20. 加入料酒
6/20. 五香粉
7/20. 生抽2克
8/20. 然后抓匀腌半小时
9/20. 腌好的肉末放到豆腐中间
10/20. 然后放平底锅里煎
11/20. 生抽加水加白糖加盐搅拌成汁
12/20. 一面煎金面翻面煎
13/20. 然后加入调好的汁
14/20. 然后炖至入味
15/20. 先把豆腐装盘里
16/20. 然后留一睥汁加点湿淀粉
17/20. 煮至汁浓
18/20. 然后泼至豆腐上
19/20. 怎么样
20/20. 非常 美味
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热润燥、清热解毒等功效；可与姜、鲅鱼、白萝卜搭配；与葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与菠萝、牡蛎、小白菜搭配；与菠菜、牛排、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐酿肉热量1033 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克