| 香辣火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 50克 | 香辣火锅热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于做饭42分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣火锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
煮骨头（600克）、干辣椒（50克）、食用油（4毫升）、盐（5克）、酱油（3毫升）、大蒜（3粒）、泡椒（10克）、八角（2个）、桂皮（3克）、陈皮（3克）、花椒（1克）、香叶（5片）、生姜（3克）、豆瓣酱（50克）、青瓜（1条）、莲藕（300克）、玉米（300克）、火锅丸子（500克）、金针菇（300克）、香菇（200克）、大白菜（500克）、胡萝卜（100克）、茭白（100克）
1/6. 准备香辣锅底食材：猪骨头、干辣椒、泡椒、蒜、八角、桂皮、生姜、香叶、豆瓣酱等；
2/6. 热锅倒油，把泡椒、蒜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱爆香；再放干辣椒、酱油等炒出辣味。PS:炒香辣料的时候用小火
3/6. 清水煮沸，放骨头、生姜煲30分钟； PS:大火煮沸，改为中火10分钟，转小火20分钟；
4/6. 利用煲汤时间，把刷烫的菜洗净；
5/6. 熬好的骨头汤，把步骤2炒好的香辣料、玉米、胡萝卜放入煮沸，改为中火；
6/6. 把洗净汆汤菜放入锅中，煮熟即可。PS：放菜是用大火，然后改为中火，慢慢吃时候可以改为小火
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、开胃消食、健胃消食等功效；可与猪肝、茄子、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣火锅热量106 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克