| 湖南口味小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1269克 | 湖南口味小龙虾热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于郊游256分钟消耗的热量...240 | |||||
湖南口味小龙虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、葱姜蒜干辣椒紫苏（少许）、料酒（少许）、盐、糖（少许）、小尖椒（200克）、花椒八角香叶（20克）、韭菜（适量）、萧山萝卜（适量）
1/4. 白醋与清水浸泡小龙虾半小时，用牙刷清净，从虾背将开虾尾，去虾肠。植物油烧热，姜片、龙虾下锅爆炒至六、七分熟后盛出备用。
2/4. 热锅热油将小尖椒段，蒜片，生姜片炒香，放入小龙虾爆炒。
3/4. 加入适量水或高汤，食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、紫苏、干辣椒、八角、桂皮、香叶煮开后，放入萧山萝卜丁、韭菜茎部收汁。
4/4. 将韭菜叶清净切段铺在盛器中，小龙虾出锅盛入。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、化瘀解毒、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与绿豆芽、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配；与菠菜、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 湖南口味小龙虾热量1022 千卡
- 脂肪4.61 克
- 蛋白质17.189999 克
- 碳水化合物19.65 克
- 钠819.2 毫克
- 钙201 毫克
- 铁10.14 毫克
- 钾1041 毫克