| 糟卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 39千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 糟卤蛋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于种草46分钟消耗的热量...150 | |||||
糟卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸟蛋（50个）、老抽（30克）、冰糖（10克）、水（500毫升）、卤料包（2小包）、糟卤（360毫升）
1/4. 用开水煮2分钟，放入卤料包，小火10分钟捞出冷却。
2/4. 打碎后，放入锅里小火10分钟冷却，在放冰糖.等水凉了后捞出。
3/4. 放到碗里，用糟浸泡，放在冰箱里放1个小时后做好了。
4/4. 糟卤蛋和柠檬水打配最好哦。
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、解毒等功效；可与高粱、石榴、香蕉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糟卤蛋热量115 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物124 克
- 钠2322.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克