| 青椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 青椒炒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于触身式橄榄球11分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒炒茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、大蒜仔（3瓣）、青椒（适量）、食盐（一小勺）
1/3. 青椒茄子切成条状备用，其中茄子切成条状放在水里泡着吸水，大蒜切成丁备用
2/3. 放适量油加热(茄子吸油，但是，炒到快全熟时反而会出油)先将青椒炒香，
3/3. 然后下茄子，炒到全熟软状态，再放大蒜进去，炒2分钟(看具体情况，有蒜香味即可)
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、清热解暑等功效；可与菠菜、明虾 、猪肉搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、防感冒等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38796.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾370 毫克