| 豆角香菇粉丝炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1028克 | 豆角香菇粉丝炖排骨热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于打桌球823分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角香菇粉丝炖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、鲜香菇（10朵）、料酒（10克）、清水（适量）、酱油（5克）、冰糖（10克）、姜片（3片）、葱（少许）、粉丝（一把）、豆角（100克）
1/6. 清水放两片姜，水开后放入排骨，大约两分钟。
2/6. 排骨变白后取出。
3/6. 热锅放油，放入葱姜冰糖，炒出香味后放入排骨翻炒。
4/6. 放入酱油，料酒，盐，炒匀。
5/6. 倒入清水，小火炖二十分钟。
6/6. 把豆角香菇粉丝一起放入，大火炖十分钟，收汤即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与茄子、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 豆角香菇粉丝炖排骨热量2057 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物293.15 克
- 钠6116.8 毫克
- 钙243 毫克
- 铁19.97 毫克
- 钾1030 毫克