| 自制山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 300克 | 自制山楂酱热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于铅球270分钟消耗的热量...240 | |||||
自制山楂酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜山楂（1000克）、冰糖（150克）、蜂蜜（150克）
1/5. 山楂洗净，空干水：
2/5. 用水果刀对切，去除山楂籽；
3/5. 冰糖敲碎，我用的是黄冰糖；
4/5. 将冰糖放入去籽后的山楂内拌匀，放入微波炉加热，煮3到5分钟，至糖化、果肉熟烂即可，如拿不准，可以先每过1分钟取出搅拌一次
5/5. 放凉后，用剪刀剪碎果肉，粗细视个人爱好，拌入蜂蜜即成美味山楂酱。放入保鲜盒，冰箱冷藏，随吃随取，保存时间一个月左右。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、解毒等功效；可与草莓、银杏、高粱搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与茼蒿、橙子、黄瓜搭配；与韭菜、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制山楂酱热量1078 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物174.9 克
- 钠3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾29 毫克