| 姜饼小屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 485克 | 姜饼小屋热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于上下蹲450分钟消耗的热量...240 | |||||
姜饼小屋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄油隔水融化
2/12. 加入红糖粉搅匀，加入蛋液搅匀，加入牛奶搅匀，加入蜂蜜搅匀，过滤，揉成面团，盖上保鲜膜，冰箱松弛一小时
3/12. 设计好图纸
4/12. 图纸2
5/12. 按照轮廓剪下来
6/12. 面团擀平，3毫米左右厚度，按图纸裁下
7/12. 烤盘铺油纸，叉子扎一些小孔防止鼓起，刷一层牛奶可以使表面更靓丽，烤箱预热170°，烤15分钟
8/12. 无水无油容器加30g蛋清和100g糖粉，滴入几滴柠檬汁，混合完全后再加100g糖粉，打发至硬性，挑起糖霜不会低落就可以
9/12. 搭建姜饼屋，我的房顶就没擀平，搭建的时候超级累，
10/12. 糖霜勾勒瓦片和积雪
11/12. 用模具做一些饼干，糖霜加色素装饰
12/12. 表面撒一些糖作下雪的样子
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与皮蛋、姜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效；可与黄瓜、牛奶、胡萝卜搭配；与千张、螃蟹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增强免疫力、健脾等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼小屋热量1802 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物279.57 克
- 钠198.1 毫克
- 钙258 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾647 毫克