| 酱爆鲜鱿-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜丝 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 226克 | 酱爆鲜鱿-迷迭香热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于踢键子94分钟消耗的热量...300 | |||||
酱爆鲜鱿-迷迭香的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（1个）、青尖椒（1个）、红尖椒（1个）、姜丝（5克）、豆瓣酱（2勺）、米酒（料酒）（1勺）
1/12. 鲜鱿鱼、豆瓣酱、青尖椒、红尖椒、姜等备料
2/12. 鱿鱼片直刀切花刀，形成荔枝花刀的形状
3/12. 鱿鱼片切成小块
4/12. 青红椒切成小块，生姜切丝
5/12. 鱿鱼沸水焯水
6/12. 焯过的鱿鱼过凉水，并沥干备用
7/12. 锅中倒油，爆香姜丝
8/12. 倒入2大勺豆瓣酱，炒出红油
9/12. 倒入鲜鱿鱼片翻炒
10/12. 倒入米酒翻炒均匀
11/12. 倒入青红椒翻炒均匀
12/12. 美味出锅！
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、解毒、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鲜鱿-迷迭香热量471 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1085 毫克