| 毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 毛毛虫面包热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于堵缝隙200分钟消耗的热量...270 | |||||
毛毛虫面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、酵母2.5克（适量）、盐3克（适量）、白糖30克（适量）、奶粉15克（适量）、蛋液25克（适量）、黄油30克（适量）、水120克（适量）
1/7. 把所有材料混合揉面光滑的面团；
2/7. 发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；
3/7. 面团排气，分割成大小一样的面团，揉成圆成，静置15分钟；
4/7. 静置完成的面团擀成长条，从尾端往另一端压，整型；
5/7. 把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；
6/7. 把好的面包取出，刷上蛋液，用裱花袋装上卡仕达酱，剪个小口，在 面包表面挤上卡仕达酱装饰；
7/7. 烤箱170度预热，上下火烤15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛毛虫面包热量899 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克