| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 154克 | 酱油炒饭热量/卡路里145千卡 | |||

1/7. 隔夜剩米饭,在冰箱冷藏后更好。

2/7. 锅中适量油烧热,打好鸡蛋,入锅炒散盛出待用。

3/7. 锅中再倒入少量油烧热,下葱花爆出香味。

4/7. 加入米饭炒散

5/7. 加入1勺味极鲜酱油和适量老抽酱油翻炒均匀,个人感觉口味合适不用加盐了。

6/7. 然后加入炒散的鸡蛋和适量的葱花继续翻炒均匀就好了。

7/7. 成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与茼蒿、牡蛎 、黄豆搭配;与甲鱼 、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与五花牛肉、瘦牛肉、牛肉松搭配;与油皮、干枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;