| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 521克 | 香辣蟹热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于编织138分钟消耗的热量...210 | |||||
香辣蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蟹（3只）、姜丝（适量）、料酒（1勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、葱花（适量）
1/4. 花蟹清洗干净，剥开，然后用剪刀剪成一半，前面的两只蟹钳也剥出来单独着
2/4. 热锅下油爆香姜丝
3/4. 倒入花蟹翻炒至变色，倒入一勺料酒
4/4. 放入1勺郫县豆瓣酱，继续翻炒至熟透，放入一些葱花炒两下装盘
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有缓冲贫血、滋肝阴、解结散血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与紫苏叶、桔子、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、预防动脉硬化、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 香辣蟹热量483 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物41.2 克
- 钠285.16 毫克
- 钙249 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾232 毫克