| 耳光炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 241克 | 耳光炒饭热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于干砌墙215分钟消耗的热量...180 | |||||
耳光炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大头虾（适量）、胡萝卜丁（适量）、豌豆（适量）、咸鸭蛋（适量）、隔夜饭（适量）
1/7. 胡萝卜切丁、虾去皮摘虾头去虾线
2/7. 准备咸鸭蛋，蛋黄蛋清分开，用勺子压成泥
3/7. 烧点开水
4/7. 把胡萝卜、豌豆、虾仁烫一下
5/7. 先拿虾头熬虾油
6/7. 熬好虾油依次放入咸蛋黄、胡萝卜丁、豌豆、蛋液，每添加一种食材都要翻炒
7/7. 最后放入咸蛋白和虾仁，装盘～
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、止泻痢、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降阴火、滋阴、清肺火等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耳光炒饭热量644 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物72.1 克
- 钠2715.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1007 毫克