| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 801克 | 口水鸡热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于攀登雪山84分钟消耗的热量...990 | |||||
口水鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、辣椒粉（适量）、花椒，蒜头，香葱，芝麻，花生米，姜片（适量）、生抽，食盐，鸡精（适量）
1/10. 三黄鸡洗净放锅里，加入姜片还有几颗花椒，水没过鸡，大火煮开
2/10. 大火煮开十分钟，转小火闷五分钟，关火继续闷在锅里不用急着拿出来
3/10. 把烤好的花生米去皮用擀面杖压碎备用
4/10. 食用盐，鸡精蒜泥辣椒粉放碗里备用
5/10. 食用油入锅烧六成热，分几次加入调料碗，注意油温不要过高，
6/10. 把煮好的鸡放进冰水里彻底冷却
7/10. 切件放入深点的盘子或汤碗里
8/10. 把调料汁浇在鸡肉上
9/10. 最后浇点热油，配上一碟切好的黄瓜丝就可以享受美味佳肴啦！
10/10. 切的还不错吧！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、增强体力、补肾精等功效；可与栗子、松子、茶树菇搭配；与李子、明虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、防感冒、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量1391 千卡
- 脂肪18.29 克
- 蛋白质24.59 克
- 碳水化合物73.52 克
- 钠149.4 毫克
- 钙678 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾1384 毫克