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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
糖粉214千卡389千卡0克0克
总量373葡萄奶酥热量/卡路里1561千卡
大提琴 热量1561千卡,相当于大提琴780分钟消耗的热量...120

葡萄奶酥的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200)、蛋黄(3个)、黄油(80)、奶粉(20)、糖粉(45)、葡萄干(一小把适量不用太多)、蛋黄一个(刷饼干表面用)
葡萄奶酥的做法图解1

1/6. 黄油。室温软化。
葡萄干。用温开水泡上。
黄油加入糖粉。打发均匀无颗粒。

葡萄奶酥的做法图解2

2/6. 加入蛋黄。打发至膨胀感。

葡萄奶酥的做法图解3

3/6. 筛入低粉和奶粉。带手套翻扮均匀。

葡萄奶酥的做法图解4

4/6. 加入擦干水分的葡萄干。揉匀!

葡萄奶酥的做法图解5

5/6. 擀面杖擀匀。厚度差不多半公分左右。
烤箱预热175度。

葡萄奶酥的做法图解6

6/6. 切成均匀的长块。將蛋黄液用毛刷刷匀。入烤箱中层。烤20-25分钟。
每个烤箱不一样,观察颜色,金黄即可。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、补水、预防癌症等功效;可与紫菜、香椿、青椒搭配;与豆奶、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与米汤、西兰花、橘子相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量1561 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.76 克
  • 761.9 毫克
  • 1941 毫克
  • 13.36 毫克
  • 3100 毫克

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