| 重温经典蔓越莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越梅 | 克 | 3487千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 1737克 | 重温经典蔓越莓热量/卡路里7190千卡 | |||
 热量7190千卡，相当于聚会4793分钟消耗的热量...90 | |||||
重温经典蔓越莓的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（225克）、低筋面粉（345克）、糖粉（100克）、蔓越梅（1005克）、全蛋液（45克）、朗姆酒（10毫升）
1/8. 蔓越莓干洗净后用朗姆酒泡软后滤干。
2/8. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再加入蛋液拌匀。
3/8. 加入泡软的蔓越莓并筛入低粉拌匀成较光滑面团。
4/8. 用保鲜膜把面团整形为长方形和圆形，分别放入模具中，冰箱冷冻1小时定型。
5/8. 拿出定型好的饼干胚切成5~6mm厚的片状，整齐摆放烤盘上。
6/8. 保鲜膜用完后的内筒凹个圆形。
7/8. 烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。
8/8. 再来张成品图吧！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与西红柿、黄豆、桂圆搭配；与桔子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重温经典蔓越莓热量7190 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质24.87 克
- 碳水化合物292.07 克
- 钠179.8 毫克
- 钙100.8 毫克
- 铁13.37 毫克
- 钾266 毫克