| 牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 220克 | 牛肉丸热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于体能训练45分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、山药（50克）、西蓝花（40克）、胡萝卜（20克）
1/6. 牛肉切成片，西蓝花焯下水。山药蒸熟
2/6. 把西蓝花切碎，和蒸熟的山药。牛肉一起放到绞肉的里面搅成泥
3/6. 看，这是已经搅好的
4/6. 在里面放一点点淀粉，搅拌均匀
5/6. 然后胡萝卜切成薄片，摆好在盘子里，把弄好的牛肉做好丸子形状
6/6. 然后放在锅里，隔水蒸15-20分钟，连着胡萝卜宝宝都很喜欢吃，这款是专门做给宝宝吃的，所以没放任何调料。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰熄风、补虚养血等功效；可与生姜、大白菜、芋头搭配；与板栗、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、预防糖尿病、肺虚咳喘等功效；可与白果、鸭翅、葡萄搭配；与鹿肉、鲫鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；可与羊排、蜂蜜、香菜搭配；与木瓜、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丸热量224 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠67.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾535 毫克