| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 184克 | 蒸蛋糕热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于漂流105分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白砂糖（40克）、低筋面粉（75克）
1/4. 准备好材料
2/4. 拿一个无水无油的容器装鸡蛋，在鸡蛋中加入白砂糖，然后鸡蛋液打发至浓稠
3/4. 低分过筛，分两次加入鸡蛋液中，搅拌均匀
4/4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入合适的模具中，大火蒸10分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与圆生菜、玉米、青椒搭配；与茶叶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量525 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克