| 双椒鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 双椒鱼片热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于乒乓球226分钟消耗的热量...240 | |||||
双椒鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、青椒（一个）、红椒（一个）、笋片（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/7. 将买来的新鲜草鱼处理干净，切成大小适中的薄片，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许蛋清，搅拌均匀，腌制后备用。
2/7. 将青椒、红椒、葱、姜和蒜切好，准备好笋片，备用。
3/7. 将青椒、红椒、葱、姜和蒜切好，准备好笋片，备用。
4/7. 炒锅烧热，加入适量食用油，将腌制过的草鱼片倒入热锅，快速溜一下后捞出备用。
5/7. 锅中留底油，把事先准备好的青椒、红椒、笋片煸炒后装盘备用。
6/7. 再把葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒煸炒，直至出香味。
7/7. 现在，把草鱼片倒入锅中，加入少许糖、香醋后翻炒，再倒入炒过的青椒、红椒和笋片，然后放盐，翻炒后即可出锅。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、暖胃和中、抗衰老等功效；可与冬瓜、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒鱼片热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克