| 红烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于穿衣服267分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧罗非鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（一条）、葱姜蒜末（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/15. 葱姜蒜末切碎备用。
2/15. 鱼洗净在背上划几刀。
3/15. 锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位。
4/15. 再炸一下其中一面。
5/15. 用同样方法炸制另一面。
6/15. 把鱼放进去不要动，改小火炸。
7/15. 翻面继续煎炸。
8/15. 把之前切好的葱姜蒜末放入碗内加少许油。
9/15. 加入适量生抽。
10/15. 加入白砂糖和盐。
11/15. 加入少许鸡精。
12/15. 用开水冲入这碗调料内。
13/15. 把搅拌好的调料倒入到鱼身上。
14/15. 转大火烧开。
15/15. 发现汤汁再加适量白开水，有高汤最好加高汤，直至鱼酥烂即可。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝功能、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
