| 蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 320克 | 蒸水蛋热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于变式平板支撑37分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸水蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、水（1:1的分量）、生抽（少许）、香油（少许）、葱（少许）
1/3. 打一个鸡蛋搅拌均匀，搅匀后添加水和盐，水的比例我加的是1:1
2/3. 加水后继续搅拌，把浮沫撇出来。然后就可以蒸了，小葱看个人口味放。(记得用个盖子或者盘子盖一下，防止气泡水泡进去)
3/3. 我儿子刚一岁一个鸡蛋就吃够了，我蒸的时间是10分钟，刚刚好很嫩很光滑。然后放点生抽个香油。就这么简单。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效；可与丝瓜、洋葱、牡蛎 搭配；与茶叶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、降血压、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效；可与牛肋条肉、牛腱子、腹部牛肉搭配；与苦细叶生菜、红枣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸水蛋热量259 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物5.52 克
- 钠156.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾278 毫克