| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 192千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 草莓果酱热量/卡路里820千卡 | |||

1/6. 草莓洗净后去蒂,用刀切成小块。

2/6. 调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时。

3/6. 草莓连同渗出的水分一起全部倒入不锈钢锅中。

4/6. 中火加热煮至沸腾。

5/6. 转至小火加热,一边搅拌至颜色变深、浓稠,调入麦芽糖。

6/6. 关火,加入柠檬汁搅拌均匀;稍后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、大便秘结、预防肠癌等功效;可与山楂、豆腐、红糖搭配;与樱桃、猪排、地瓜相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有开胃除烦、润肺、生津等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、和中益肺、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;