| 炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 464克 | 炒猪肝热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于上网264分钟消耗的热量...90 | |||||
炒猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1块）、豌豆尖（一点点）、姜 蒜 葱 辣椒（适当）
1/9. 准备一些猪肝，多少根据家里人数来定
2/9. 这些配料根据自己的口味放
3/9. 这是家里剩下的豌豆尖 我把它炒里面了，注:你们可以忽略这个青菜 可以不放 也可以放其他的青菜
4/9. 猪肝洗干净切好 放生粉 料酒 一点点豆瓣酱一点点盐 腌一下就好（几分钟到十分钟都可以 不定时）
5/9. 腌的时候切配料
6/9. 锅烧热放油 加姜蒜 把猪肝下锅炒到变色
7/9. 加辣椒翻炒一下 加豌豆尖
8/9. 加点点酱油 加点盐
9/9. 好了 起锅
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、明目等功效；可与苋菜、生菜、油菜搭配；与山楂、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有促进消化、清肝明目、排毒养肝等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒猪肝热量396 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠87.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾457 毫克