| 章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 章鱼小丸子热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于开会261分钟消耗的热量...90 | |||||
章鱼小丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（1个）、水（150克）、泡打粉（1/4小勺）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、章鱼（30克）、熟玉米粒（30克）、熟豌豆（30克）、包菜（30克）
1/9. 碗中放入粉类、鸡蛋，加水、一点点生抽拌匀
2/9. 准备玉米粒、熟豌豆、包菜碎，章鱼切丁煮熟，用盐、胡椒粉拌匀
3/9. 模具抹油，倒入8分满的面糊
4/9. 放入章鱼
5/9. 放入其余食材
6/9. 等底部定型后翻转90度
7/9. 再倒入面糊
8/9. 逐渐滚圆,出锅挤上沙拉酱、照烧酱、撒上木鱼花
9/9. 好吃
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与基围虾、小米、生菜搭配；与雪莲果、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 章鱼小丸子热量391 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物116.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克