| 铁锅蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1509克 | 铁锅蒸鸡热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡，相当于滑板556分钟消耗的热量...300 | |||||
铁锅蒸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（1只）、排骨（1斤）、嫩姜（1斤）、黄酒（l包）、生抽（少许）、枸杞子（少许）、红枣或桂圆（5颗）
1/7. 鸡切块，排骨切块，姜切片。
2/7. 冷水下锅焯水，洗净。
3/7. 取一砂锅放入焯好水的食材，放入盐，姜片拌匀后置10分钟，再倒入黄酒，枸杞子等，砂锅加满水。
4/7. 取一大铁锅下方3片瓦片垫底。
5/7. 再在铁锅内放入砂锅
6/7. 再用小1号的铁锅盖上，大火蒸出气了立马改小火1．5小时关火即可出锅。
7/7. 完美宴客大菜。
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、强筋壮骨、添髓等功效；可与茼蒿、首乌、冬虫夏草搭配；与大蒜、芥末酱、芥末相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与大蒜、红薯、紫菜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、补血养颜、活血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、滋肾、益精明目等功效；可与莲子、葡萄、芝麻搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 铁锅蒸鸡热量2778 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质57.1 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠380.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1074 毫克