| 榴莲冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 358克 | 榴莲冰激凌热量/卡路里2703千卡 | |||
 热量2703千卡，相当于游泳450分钟消耗的热量...360 | |||||
榴莲冰激凌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（250克）、淡奶油（300克）、香草糖（40克）、蛋黄（3个）
1/9. 把蛋黄放进无油无水的干净盆子加入香草糖，不要把蛋白混进去了
2/9. 隔热水打发蛋黄至提起打蛋器有纹路不容易消失即可
3/9. 把榴莲泥加入打发的蛋黄里搅拌均匀放一旁备用（榴莲泥可以提前用料理机打成细腻的泥状）
4/9. 淡奶油打发至五分发不流动即可
5/9. 把榴莲蛋黄泥加入淡奶油里搅拌均匀
6/9. 倒入干净的保鲜盒内用刮刀刮平表面盖好盖子放入冰箱冷冻四小时以上，中间无需拿出搅拌
7/9. 冷冻好之后用冰激凌勺子挖出即可享用美味爽口的冰激凌
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与干辣椒、海虾、玉米搭配；与糖精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲冰激凌热量2703 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠399.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克