| 凉拌腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 292克 | 凉拌腊鱼热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于盖屋顶56分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌腊鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（适量）、大蒜（适量）、辣椒油（适量）、醋（适量）、蒸鱼豆豉油（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/10. 食材：腊鱼 大蒜 醋 辣椒油 白糖 胡椒粉 姜 葱 蒸鱼豆豉油 料酒
2/10. 把腊鱼用凉水泡2小时以上洗净，
3/10. 葱姜洗净切片
4/10. 蒸锅加水，把腊鱼加葱姜一起大火蒸30分钟以上
5/10. 捞起放凉切片
6/10. 大蒜捣成泥
7/10. 加醋辣椒油凉开水白糖一起拌均匀
8/10. 把调味汁倒在鱼片上
9/10. 再把蒸鱼豆豉油浇在腊鱼上拌均匀
10/10. 加胡椒粉拌均匀即可
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 凉拌腊鱼热量333 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物0.08 克
- 钠299 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克