| 千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 618克 | 千层糕热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于坐飞机646分钟消耗的热量...60 | |||||
千层糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、椰汁（400毫升）、水（600毫升）、红糖/黄糖片（200/2片克）、炼奶（50克）
1/10. 红糖加入600ml清水熬至糖融化，糖水晾凉备用。
2/10. 马蹄粉过筛。
3/10. 将马蹄粉四六分成两份，100克加入400ml椰浆和50g炼奶拌匀。
4/10. 150克马蹄粉加入糖水拌匀。
5/10. 两份都准备好，开始蒸糕。
6/10. 底下层和最上层为糖水层，这样蒸出来才好看。取两勺（根据自己容器大小增减），大火蒸8分钟左右。
7/10. 糖水层蒸好后，同样取两勺椰汁（根据自己的容器大小增减），蒸8分钟左右。
8/10. 如此反复蒸5或者7层。最少5层才好看。
9/10. 全部蒸好后，晾凉切条，切块。
10/10. 一定要放凉了才好切。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、祛风、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 千层糕热量646 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物77.1 克
- 钠198.3 毫克
- 钙290 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾1152 毫克