| 咖啡海盐曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 726千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 咖啡粉 | 克 | 102千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 咖啡海盐曲奇热量/卡路里3053千卡 | |||
 热量3053千卡，相当于柔道305分钟消耗的热量...600 | |||||
咖啡海盐曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（205克）、玉米淀粉（15克）、淡奶油（95克）、咖啡粉（20克）、黄油（125克）、海盐（3克）、糖粉（60克）
1/7. 黄油充分软化，然后加入糖粉充分打发至蓬松发白。
2/7. 淡奶油中加入20g咖啡粉，小火加热至溶解后冷却至温。
3/7. 分3次加入打发的黄油中，没加入一次淡奶油都要充分打发融合再加下一次，避免水油分离。
4/7. 筛入低粉和玉米淀粉，加入海盐，不要用普通盐哦
5/7. 用刮刀搅拌均匀至无干粉即可，不要过度搅拌。
6/7. 选择自己喜欢的裱画嘴就好了，最好是有烤盘，响我这种就把油纸垫在上面，挤完把下面的抽取。
7/7. 烤箱预热后180度18分钟。考完后把烤箱门打开放一下热气后再关上，让曲奇继续闷20分钟，这样会更酥哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、益气生津等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、增强活力等功效；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有活血化淤、消脂消积、开胃促食等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 咖啡海盐曲奇热量3053 千卡
- 脂肪225.6 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物325.65 克
- 钠321.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁47.89 毫克
- 钾1186 毫克