| 番茄肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 859克 | 番茄肉沫茄子热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于干砌墙231分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄肉沫茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、猪肉（100克）、茄子（1根）、黄豆酱（两勺）
1/5. 准备一个西红柿，肉沫少许
2/5. 锅里放油把茄子条煎至金黄捞出备用
3/5. 先放入葱姜蒜炒香，加入肉沫黄豆酱翻炒，肉沫熟后加入番茄
4/5. 加入煎好的茄子少许水进行炒五分钟，最后加入少许盐
5/5. 出锅
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、治疗高血压等功效；可与卷心菜、圆白菜、豆腐搭配；与鲢鱼、冰棍、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、降低胆固醇等功效；可与明虾 、凉薯、兔肉搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、养颜、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 番茄肉沫茄子热量694 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物29.4 克
- 钠3674 毫克
- 钙105 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1053 毫克