| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 豆腐丸子热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于插花147分钟消耗的热量...114 | |||||
豆腐丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一大块）、胡萝卜（一小根）、香菜（100克）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（少许）、蚝油（适量）、白胡椒粉（少许）、香油（适量）
1/5. 将切好的食材还有调料，连同豆腐一起搅拌均匀（我用的是一次性手套给抓匀的）
2/5. 最后就是炸啦，锅中放适量的油，加热到八成热的时候，依次下入丸子（我是用手一个个的挤出来的，在用勺子放入锅中），炸到金黄色的时候盛出，待所有的丸子都炸好后，全部重新放入锅中复炸一次，使其口感更佳
3/5. 将所有食材洗净，胡萝卜切成下碎
4/5. 将葱姜蒜切沫
5/5. 将香菜切沫
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、下气消痰、清热解毒等功效；可与青萝卜、蘑菇、鳝鱼搭配；与菠菜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、润肺祛痰等功效；可与狗肉、黄豆、卷心菜搭配；与猕猴桃、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克