| 咸瓜青椒萝卜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 212克 | 咸瓜青椒萝卜炒鸡蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于肚皮舞30分钟消耗的热量...270 | |||||
咸瓜青椒萝卜炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
咸瓜（200克）、青椒（2个（120）克）、胡萝卜（30克）、鸡蛋（2个）、大葱（15克）、白糖（1茶匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、味精（1/4茶）
1/10. 所有材料准备好。
2/10. 青椒去籽去蒂，切成小粒。
3/10. 咸瓜切成小粒，放入清水中用手抓几遍，换2次水后挤干水分。
4/10. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
5/10. 大葱切碎。
6/10. 胡萝卜去皮切小粒。
7/10. 起油锅，油烧热后放入鸡蛋液炒熟。
8/10. 把鸡蛋拨向两边，中间放入大葱碎爆香。
9/10. 再放入青椒和咸瓜粒。
10/10. 然后放入胡萝卜粒，加糖、胡椒粉和2汤匙的水，大火翻炒2分钟，加味精调匀即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与包菜、鸡翅、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、防癌等功效；可与羊排、卷心菜、鲈鱼搭配；与西红柿、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与干贝、丝瓜、生菜搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸瓜青椒萝卜炒鸡蛋热量135 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物14.92 克
- 钠175 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克